Скачай бесплатно Пищевая промышленность

Метрология, стандартизация и сертификация продуктов животного происхождения

Пищевая промышленность

Л. П. Бессонова, Л. В. Антипова

Язык: русский

2013 г.

592 стр.

Скачать

В формате pdf, txt, rtf, fb2, fb3, ePub

Контурные карты Ольга Котляр Окружающий мир. Содержатся характеристики и основные требования к сырью и материалам, используемым в производстве колбас, продуктов из свинины, оленины, конины и говядины.

Биохимические основы переработки и хранения сырья растительного происхождения Автор: Индивидуальное строительство 13 Кулинария 10 Досуг.